【11月10日NHK-BS1】ミニドキュメンタリー「命を預かるレストラン」

  • BS1
【放送日時】NHK-BS1 2021年11月10日(水)22:40~22:50

東京・元麻布の住宅街に佇む小さなレストラン。
その店には同じ食卓で同じ喜びを分かち合う、そんな当たり前の願いが叶えられない客が全国から訪れる。
オーナーシェフの藤春幸治さんは、アレルギーや食事制限のある客を満足させるために、予約が入る毎に客の体質や病状に合わせたメニューを提供する。
番組は次女に食物アレルギーのある一家が藤春さんの店で食事を楽しむ姿を通して、大切な人と同じ食事ができることの尊さを見つめ直す。

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