【放送日時】NHK-Eテレ
2022年8月5日（金）　12:50〜13:00

今回は沖縄県の「ポークたまごおむすび」。

町にはポークたまごおむすび専門店がいくつもあって、
ハンバーガー感覚で食べられています。

おむすび作りに使われるのは、
殆どアメリカ産のポーク缶詰です。

戦後、アメリカの食文化と日本の食文化を
融合して誕生したおむすびの歴史をたどります。

『ほっこりエピソード』は、
沖縄出身の先輩が握ってくれたおむすびに勇気づけられて、
嫌になりかけていた仕事を続けられたという女性の物語。

https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7
/episode/te/DWGLNPJ4GR/