【放送日時】NHK-Eテレ
初回放送：2022年10月7日（金） 12:50〜13:00
再放送①：2022年10月20日（木）14:50〜15:00
再放送②：2022年10月21日（金）6:40〜6:50

今回は、山形県の「みそ焼きおむすび」。

秋から冬にかけて、カラダがほっかほかに温まる一品です。

日本有数の米どころ庄内地方で作られるみそ焼きおにぎりは、
香ばしさに加え、ほのかな「甘み」を感じられるのが特徴。

その甘みはどのようにして生まれるのでしょうか？

『ほっこりエピソード』は、
カラダだけでなく心がじんわ～り温まる、
おばあちゃんと孫の物語を紹介します！

https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts
/WVXWQX4NP7/episode/te/8X4V3RPJ63/