【放送日時】NHK-Eテレ
初回放送：2023年8月25日（金）

全国には私たちの知らない
「ご当地おにぎり」がたくさんあります！

その一つ一つに
知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。

今回登場するのは神奈川県「しらすおむすび」！

相模湾のしらすは特産品として
「湘南しらす」と呼ばれています。

漁は沿岸部で行われ、
獲ってすぐ港近くで加工されるため鮮度は良好。

釜揚げしらすをたっぷり使ったおむすび、
しらすにレモンを加えた「しらすレモン」など地元の味を紹介します。

『ほっこりエピソード』は、
遊んでばかりでご飯を食べてくれない子どものために考え出した
“ミニおむすび”が孫にも伝わるというお話です。

番組公式HP
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7
/episode/te/X7GRL1RJY1/