【放送日時】NHK-Eテレ
2024年1月11日（木）14:50〜15:00
1月12日（金）6:40〜6:50

全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります！
その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。

今回登場するのは佐賀県の「サバおむすび」！

佐賀県では、地元でとれる脂が乗ったサバや完全養殖のマサバなど、
サバの地域ブランド化に力を入れています。

おむすび専門店の人気メニューもサバの塩焼きが具材のおむすびで、
サバならではのおいしさに迫ります。

『ほっこりエピソード』は
東日本大震災で福島に物資を届ける任務についていた自衛隊員が、
当時の経験から「食で人を幸せにしたい」と佐賀県白石町でおむすび専門店を開くお話です。

番組公式HP
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7
/episode/te/KG1Q3Y4Y9R/