【放送日時】NHK-Eテレ
再放送①：2024年1月25日（木）14:50〜15:00
再放送②：2024年1月26日（金）6:40〜6:50
※初回放送：2023年1月 6日（金）12:50〜13:00

今回は和歌山県と奈良県にまたがる
熊野地方の郷土料理「めはりずし」。

この地域の山間部では高菜の栽培が盛ん。
ごはんを高菜の漬物で包んだのがめはりずしです。

でも、おむすびなのになぜ「すし」と呼ぶの？
名前の由来のひとつとなった興味深いエピソードを紹介します。

『ほっこりエピソード』は、
ふるさとを離れて２０年、東京でシステムエンジニアをしている女性が、
小学校の給食でだされためはりずしの思い出をふり返ります。

番組公式HP
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/
WVXWQX4NP7/episode/te/Q6PX3R5PJZ/