【放送日時】NHK-Eテレ
再放送①：2024年2月1日（木）14:50〜15:00
再放送②： 2月2日（金）6:40〜6:50
（※初回放送：2022年10月7日（金））

今回は、山形県の「みそ焼きおむすび」。

秋から冬にかけて、カラダがほっかほかに温まる一品です。

日本有数の米どころ庄内地方で作られるみそ焼きおにぎりは、
香ばしさに加え、ほのかな「甘み」を感じられるのが特徴。

その甘みはどのようにして生まれるのでしょうか？

『ほっこりエピソード』は、
カラダだけでなく心がじんわ～り温まる、
おばあちゃんと孫の物語を紹介します！

番組公式HP
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7
/episode/te/8X4V3RPJ63/