【再放送日時】NHK-Eテレ
再放送①：2024年5月31日（金）6:40〜6:50
再放送②：2024年6月1日（土）9:20〜9:30
（※初回放送：2023年6月1日）

全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります！
その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。

今回登場するのは静岡県の「桜えびおむすび」！

駿河湾のルビーとも呼ばれる桜えびは、
春と秋の年２回、漁が行われ、天日干しの景色は絶景です。

干して乾燥させた桜えびは生よりもうまみが増すといい、
炊き込みごはんに最適！それを握ったおむすびは絶品です。

桜えびのかき揚げを砕いてごはんに混ぜて握った
アレンジおむすびや偶然にも桜えび漁が駿河湾で始まった由来、
視聴者の「ほっこりエピソード」なども紹介します。

番組公式HP
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/
WVXWQX4NP7/episode/te/XZPZ62LV6Z/