【放送日時】
テレビ東京：2024年7月5日（金）22:00〜22:54
ＢＳテレ東：2024年7月16日（火）22:00〜22:54

世界的に高い評価を受ける、ニッポンの食。
インバウンドの要としても重要な役割を果たしている。
しかし、世界の壁はそう甘くはない。

「美食のワールドカップ」と称される
「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」で、
日本は一度も優勝をしたことがないのだ。

２０２５年に行われる世界大会に向けて
戦いを続けるシェフに密着。

日本人初優勝を目指す姿を追う。

一方、大阪でとんかつ、ラーメン、お好み焼きなど
様々な飲食店を経営する企業は、海外への出店ではなく、
「高級冷凍食品」を武器に世界へ挑む。

ニッポンの食は、本当に世界で勝てるのか？
その真価を問う。

番組公式HP
https://www.tv-tokyo.co.jp/gaia