【2月8日NHK-Eテレ】（再放送）おむすびニッポン「福岡・糸島市 赤米おむすび」

【再放送日時】NHK-Eテレ
再放送：2025年2月8日（土）9:20〜9:30
　　　　　　　　※初回放送：2024年11月9日

朝ドラ『おむすび』とのコラボ！

朝ドラの舞台となっている福岡・糸島市のご当地おむすびをご紹介！
地域の人の思いが詰まった、「赤米おむすび」の魅力に迫ります！

朝ドラ『おむすび』の舞台となっている
福岡・糸島市の「赤米おむすび」をご紹介！

「赤米おむすび」は３０年ほど前に品種改良を重ねて誕生した
地元の「赤米（あかまい）」を使ったご当地おむすび。

赤米は日本に稲作が伝わってきた時代に
作られていたといわれるお米の種類のひとつで、
糸島の赤米は、ほのかな甘みと、もちもちとした食感が特徴。

赤米と白米を混ぜたご飯で握る
「赤米おむすび」の魅力に迫ります！

番組公式HP
https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7
/episode/te/P73L9Y4K76/